Chips lucane. – Sfoglie di peperone crusco di Senise IGP 

Il peperone crusco, é un prodotto tipico lucano conosciutissimo tra la gente che vive in un territorio circoscritto e quello di Senise rappresenta al meglio il valore di questa biodiversità. La sua preparazione segue il passo della tradizione, che é orale perché legata alla gente che qui lo consuma soprattutto saltato nell’olio bollente giusto il tempo di fare quel rumore tipico, perché “crusco” é onomatopeico ed indica il momento preciso in cui va tolto dalla padella: Chips lucane

Confezione di chips lucane da 65 gr. | Ingredienti: Peperoni di Senise IGP, olio di semi  alto oleico, sale.

Zona di raccolta: Lucania | Basilicata 

Potrebbe contenere tracce di peperone piccante.