Nero di Troia IGP

Daunia rosso

Federico II di Svevia amava degustare il “corposo vino di Troia”. Più avanti, nel 1533, i marchesi D’Avalos incrementarono le coltivazioni di quest’uva in maniera considerevole. La leggenda invece ci racconta di Diomede sbarcato sulle rive del Gargano con alcuni tralci di vite che, in quei luoghi, hanno trovato il loro habitat naturale.

Oggi il Nero di Troia (indicazione geografica protetta) è un vino armonico ed equilibrato con grande persistenza e lungo finale. Si presenta con un colore rosso rubino intenso; è giustamente tannico e austero, dal gusto speziato e di legno con sentori di more e liquirizia.Si abbina perfettamente ai piatti a base di carne arrosto e ai primi piatti conditi con succulenti sughi. Si sposa perfettamente anche con formaggi di media stagionatura, selvaggina, agnello in agrodolce e zuppe di legumi.

Gradazione alcolica: 12,5 % vol.

Bag in Box da 3 litri | Nero di Troia IGP Daunia rosso

Zona di produzione: Puglia settentrionale | Puglia

Prodotto e confezionato da: Antica cantina San Severo